Ingredientes:
- 400 gr de farinha
- 140 gr de Açúcar Sidul Light
- 200 gr de manteiga
- 6 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 2 limões pequenos
- Para a Calda:
- 3 limões
- 3 colheres de sopa de Açúcar Sidul Light
- 4 colheres de sopa de licor de laranja
Preparação:
- Bata o Sidul Light com as gemas e a raspa do limão utilizando a batedeira.
- Derreta a manteiga e deixe arrefecer. Junte-lhe a farinha, o fermento e o sumo do limão. Junte este preparado ao anterior e continue a bater.
- À parte bata as claras em castelo e junte à mistura anterior com uma colher de pau para ficar macio. Leve ao forno a 180º.
- Entretanto prepare a calda: num tacho junte o sumo do limão, o Sidul Light e o licor de laranja e deixe ferver até ligar bem todos os ingredientes.
- Retire o bolo do forno, desenforme e regue-o com a calda.
