Badejo mediterrâneo

Ingredientes

4 porções de filé de badejo
50 ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de alcaparra
4 colheres de sopa de cogumelos laminados
200 g de manteiga
200 g de camarão fresco tamanho médio descascado
2 limões
Sal
Pimenta-branca
Salsinha
Modo de Preparo
1. Use sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões
2. Passe o peixe levemente no azeite de oliva e grelhe dos dois lados
3. Reserve
4. Coloque uma panela no fogo com a manteiga, camarões, cogumelos, alcaparra, suco de limão e salsinha, cozinhando durante cinco minutos