INGREDIENTES
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 abobrinhas raladas
- 1 envelope de Sopa de Galinha com Fidelini MAGGI
- 1 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos
MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho
- Adicione a abobrinha e deixe refogar
- Junte um litro de água fria e cozinhe em fogo baixo até levantar fervura
- Acrescente o conteúdo do envelope de Sopa MAGGI, mexa até ferver e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Distribua os cubos de queijo no momento de servir
- DICA Raspe ligeiramente a casca da abobrinha para que não fique com sabor amargo. No mercado, você pode encontrar duas variedades de abobrinha: a italiana, que é alongada, e a brasileira, que é maior e tem formato irregular. A variedade da abobrinha não interfere no preparo desta receita. Créditos: Cozinha Nestlé/ Peter Michel.
Fonte: Tudo gostoso
