Receita de Quiabos fritos

Por Luís Fernando

Ingredientes

• 1kg de quiabos
• 1 ovo batido
• 3/4 xícara (chá) de fubá de milho fino
• Óleo para fritura

Modo de preparo

• Lave os quiabos, enxugue e corte em rodelas finas.
• Mergulhe no ovo batido e passe no fubá de milho.
• Frite em óleo quente até ficarem dourados.
• Seque em papel absorvente.