Receita de Batata gratinada ao parmesão
Por Luís Fernando
Ingredientes - 1 kg de batatas cortadas em lâminas grossas
- 300 ml de leite
- 100 ml de água
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 300g de parmesão ralado grosso
- Noz-moscada a gosto
- 200 g de mussarela ralada
Modo de preparo- Cozinhe as batatas, "al dente", no leite, a água, os tabletes de caldo de legumes, a noz-moscada.
- Escorra e coloque-as em uma assadeira cobrindo cada fatia com um pouco de parmesão e mussarela ralada.
- Leve ao forno médio para gratinar.
- Sirva em seguida.
