Receita de Batatas ao forno com molho bechamel

Por Luís Fernando

Ingredientes

• 300 ml de molho bechamel
• 1,5 kg de batatinhas pequenas
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta moída a gosto 

Modo de preparo

• Lave as batatas e cozinhe em água temperada com sal.
• Descasque depois de esfriarem um pouco.
• Refogue a cebola na manteiga em fogo brando.
• Não deixe alourar demais.
• Misture o refogado da cebola, o orégano e alecrim ao molho bechamel.
• Tempere com sal e pimenta à gosto.
• Ponha as batatas num pirex bem untado.
• Espalhe o molho por cima e leve ao forno quente por 20 minutos.
• Sirva como acompanhamento de carne ou peixe.