Receita de Legumes na manteiga

Por Luís Fernando

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 punhado de vagens
• 2 cenouras
• 1 nabo
• Algumas batatas
• Pontas de aspargos
• Folhas tenras de alface
• 1 lata de ervilhas
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola.
• Lave e corte em tirinhas ou outros vegetais e coloque tudo na panela com as ervilhas escorridas, deixando cozinhar no próprio suco, muito lentamente.
• Quando estiverem cozidos, coloque o sal.
• Sirva em seguida.