Receita de Bolo floresta branca

Por Luís Fernando

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 200 g de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• ½ lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Calda

• 1 caixa de morangos

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa na batedeira.
• E por último misture o fermento em pó, as claras em neve e só misture.
• Asse em forno preaquecido até o ponto de pão-de-ló.
• De preferência em assadeira redonda funda.
• Bata bastante o creme do recheio para não ficar com gosto de manteiga.
• Sobre a cobertura, use 200 g de chocolate branco ralado para enfeitar.
• Faça uma calda com metade dos morangos e coloque sob o recheio.
• O restante dos morangos podem ser usados sobre a cobertura do bolo.
• Sirva em seguida.