Receita de Tutu de feijão

Por Luís Fernando
 
Ingredientes

• 1/2 kg de feijão
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média picada
• Sal
• 1 grão de pimenta do reino
• Farinha de mandioca

Modo de preparo

• Cozinhe o feijão com água.
• Depois de cozido, passe no liquidificador.
• Reserve.
• Coloque o óleo numa panela, junte o alho e a cebola.
• Acrescente o feijão, o sal e a pimenta.
• Misture bem, juntando farinha de mandioca até adquirir consistência de uma pasta grossa.
• Retire do fogo e sirva.