Um cachorro-quente tamanho família impressiona os que conhecem o
SanDog's, lanchonete localizada no bairro do Jordão, Zona Sul do Recife,
pela primeira vez. São 60 centímetros de pão com salsicha, molhos e
acompanhamentos para fome nenhuma botar defeito. O proprietário do
local, Jefferson Martins, é o dono da invenção. “A ideia surgiu há dois
meses, para chamar a atenção mesmo. São cinco salsichas dentro de um pão
gigante que é fabricado especialmente para gente”, diz.
Funcionando na Avenida Doná Carentina, em frente à Praça do bairro, a
lanchonete costuma reunir os famintos das 17h às 23h, de segunda a
sábado. A SanDog's vende, em média, 300 sanduíches por dia. “A partir
das 19h, começamos a distribuir ficha para atender todo mundo, porque é
muita gente”, conta o funcionário Luan Gustavo. Se engana quem pensa que
a clientela é formada apenas por moradores do bairro. Os funcionários
afirmam que pessoas de outras cidades e até outros estados vão até lá
provar o hot dog gigante. “Já veio gente de Goiana, São Lourenço da
Mata, até de João Pessoa na Paraíba”, afirma Luan.
Para os menos esfomeados, a lanchonete oferece ainda os hot dogs de
tamanho tradicional, por R$ 3, e médio, com 30 centímetros, por R$ 5. O
motorista Williams Ramos, morador do Jordão, gosta de matar a fome
pós-expediente de trabalho num “dogão” médio. “Venho quase todos os dias
aqui, é muito bom”, recomenda.
Além da unidade no Jordão, o SanDog's também está presente no bairro
UR5, comandado pela sogra de Jefferson. Ele diz que sonha em ampliar o
negócio em breve. “Talvez no final do ano. Tenho vontade de ir para
outros bairros também”, explica.
Fonte: Do NE10
